Die toediening in voedseldispersie kan verdeel word in vloeistof-vloeistof dispersie (emulsie), vastestof-vloeistof dispersie (suspensie) en gas-vloeistof dispersie.

Vaste vloeibare dispersie (suspensie): soos die verspreiding van poeieremulsie, ens.

Gasvloeistofverspreiding: byvoorbeeld, die vervaardiging van koolzuurhoudende saamgestelde drankwater kan verbeter word deur CO2-absorpsiemetode om die stabiliteit te verbeter.

Vloeibare vloeibare sisteem dispersie (emulsie): soos die emulgering van botter in hoëgraadse laktose;verspreiding van grondstowwe in sousvervaardiging, ens.

Dit kan ook gebruik word in die voorbereiding van nano-materiale, die opsporing en ontleding van voedselmonsters, soos die ekstraksie en verryking van spoordipiraan in melkmonsters deur ultrasoniese dispersiewe vloeistoffase-mikro-ekstraksie.

Piesangskilpoeier is voorbehandel deur ultrasoniese dispergeermasjien gekombineer met hoëdrukkook, en dan deur amilase en protease gehidroliseer.

In vergelyking met die onoplosbare dieetvesel (IDF) wat slegs met ensiem behandel is sonder voorbehandeling, is die waterhouvermoë, waterbindingsvermoë, waterhouvermoë en swelvermoë van LDF na voorbehandeling aansienlik verbeter.

Die biobeskikbaarheid van tee dopan liposome voorberei deur film ultrasoniese verspreiding metode kan verbeter word, en die stabiliteit van voorbereide tee dopan liposome is goed.

Met die verlenging van ultrasoniese dispersietyd het die immobilisasietempo van geïmmobiliseerde lipase voortdurend toegeneem, en stadig na 45 minute toegeneem;met die verlenging van ultrasoniese dispersietyd het die aktiwiteit van geïmmobiliseerde lipase geleidelik toegeneem, 'n maksimum bereik op 45 min, en dan begin afneem, wat getoon het dat die ensiemaktiwiteit deur die ultrasoniese dispersietyd beïnvloed sou word.

Dispersie effek is 'n prominente en bekende effek van krag ultraklank in vloeistof.Die verspreiding van ultrasoniese golf in vloeistof hang hoofsaaklik af van die ultrasoniese kavitasie van vloeistof.

Daar is twee faktore wat die verspreidingseffek bepaal: ultrasoniese impakkrag en ultrasoniese bestralingstyd.

Wanneer die vloeitempo van die behandelingsoplossing Q is, is die gaping C, en die area van die plaat in die teenoorgestelde rigting is s, is die gemiddelde tyd t vir die spesifieke deeltjies in die behandelingsoplossing om deur hierdie spasie te gaan t = C * s / Q. Ten einde die ultrasoniese verspreiding effek te verbeter, is dit nodig om die gemiddelde druk P, die gaping C en die ultrasoniese bestraling tyd t (s) te beheer.

In baie gevalle kan deeltjies minder as 1 μ M verkry word deur ultrasoniese emulgering.Die vorming van hierdie emulsie is hoofsaaklik te wyte aan die sterk cavitasie van ultrasoniese golf naby die verspreiding instrument.Die deursnee van die kalibreerder is minder as 1 μM.

Ultrasoniese verspreiding toestelle is wyd gebruik in voedsel, brandstof, nuwe materiale, chemiese produkte, coatings en ander velde.